菜豆怎么冻冬天炒着好吃

1将菜豆洗干净、放进开水锅中焯水、等水开后捞出菜豆、沥干菜豆上的水分、放凉后在装进保鲜袋里、尽量挤出空气后密封起来、在放进冰箱冷冻室里保存即可。

2或者将菜豆煮熟、放在太阳下风干、适合长期保存、需要注意的是、菜豆上的水分一定要晾干、否则很容易发霉变质。