烤全羊是电烤好吃还是碳烤好吃
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炭烤的味道更香更地道。用木炭烧烤是最传统、最经典的烧烤,烤出的食物隐隐有一种炭熏味,而这正是烧烤的本味。木炭烤出的烧烤确实要比电烤的味道略好。
木炭在燃烧过程中,散发的炭火香气被食物吸收,让食物有一种炭熏的特殊风味,就像农村的熏肉一样。
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炭烤的味道更香更地道。用木炭烧烤是最传统、最经典的烧烤,烤出的食物隐隐有一种炭熏味,而这正是烧烤的本味。木炭烤出的烧烤确实要比电烤的味道略好。
木炭在燃烧过程中,散发的炭火香气被食物吸收,让食物有一种炭熏的特殊风味,就像农村的熏肉一样。