北舞渡镇哪家的胡辣汤好喝
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北舞渡胡辣汤也算是中原百年老字号了,它起源于清道光年间,是河南著名系列小吃,正像俗语说的“包子、油馍、胡辣汤”,堪称一绝。
   目前,北舞渡胡辣汤有闪记、丁记、吕记、宛记、李记等专业大户,其中,又以北舞渡隆源斋闪记胡辣汤最为有名,是用30多种中草药加上炖肉、胡椒、、辣椒花椒、八角等熬制而成,肉烂汤鲜,香辣绵口,再加上榨菜、淋油、香醋等配料,辣中透酸,酸辣可口,回味无穷。
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