泡多尼酒的酒精度要选几度最好

52度最好。

多尼泡酒一般泡1个月左右可以喝。泡酒时，首先要选用高浓度的白酒，因为高浓度的白酒酒精的含量高，便于脂溶性成分的溶出，如果白酒度数低，脂溶性的药物成分溶出率就会降低。药物如果切成薄片泡在酒里，溶出的面积就大，时间即可相应缩短，如果用整根的人参进去泡，泡的时间就需要相对长一些，至少要1个月，如果把所有的药材都切碎、切细、切成薄片，泡20天应该也可达到理想效果，但多数人都会选择整块地泡。