葡萄酒出汁率高

葡萄酒出汁率还算高。

有籽专用酿酒葡萄出汁率55-60左右，食用葡萄出汁率相对高一些65-75左右，比如赤霞珠出汁率就很低55左右，自流酒50左右百分五的压榨酒，一斤酒需要2斤左右葡萄，一瓶750毫升是一斤半需要3斤左右葡萄。食用葡萄出汁率会相对高一些。