绿萝卜条怎么炒好吃

步骤 1

青萝卜削皮，切片，尽量薄一点

步骤 2

萝卜最终切丝，丝细的话好熟，尽量细

步骤 3

蒜切末，喜欢吃蒜可以多放点

步骤 4

锅热后，放油，油比平时的菜稍微多点，因为萝卜油太少不好吃

步骤 5

油热，放萝卜丝，然后立马再放足量的盐，这一步一定要记得。

步骤 6

翻炒，翻炒几分钟后会略有水，这是因为先放盐的缘故。

步骤 7

继续翻炒，直至水差不多快干，放蒜末，这一步也很关键，由于蒜快出锅放，所以蒜的味道都融入了萝卜中。

步骤 8

继续翻炒，直至萝卜开始有点炒焦色，这是由于水分充分蒸发，加上萝卜丝上有油，所以，开始炒的稍微开始变焦，可以继续翻炒十几下，炒出蒜香。关火盛盘。

绿萝卜和虾仁是绝配。这两种食料特别合味，并且营养丰富好消化。把绿萝卜切丝，葱将蒜备好，烧红油后，葱将蒜入锅加入虾仁，虾仁变色后，立刻放入绿萝卜丝，爆炒两三分钟，加生抽少许，盐少许，鸡精少许，翠绿美味的绿萝卜虾仁就可以出锅了。

先将萝卜条用少量的盐煞一下水分，凉晒半干。

准备配料:辣椒切丝，里脊肉丝，葱姜蒜，少许糖，生抽，味精。

开火锅里放油加热，倒入葱姜蒜肉丝煸炒，放入辣椒，萝卜条，炒到七成熟，加入适量糖，生抽翻炒几下，最后放入味精，关火装盘即可。

这样做出的萝卜条劲道有嚼头，特别好吃。