牛排买原切还是整切
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当然是原切牛排好
1、原切牛排,是直接从牛身上某个部分切下来的完整一块,没有经过任何额外的加工处理。原材料表上只有牛肉。
2、整切牛排,也是直接从牛身上某部分切下来的完整一块,但因为肉质比不上原切牛排,所以一般都会经过腌制,让牛肉变得非常嫩,同时调好了味道,让人们更方便烹饪食用。原材料除了牛肉,还有水、酱油、白砂糖、味精等。
3、合成牛排,是各种碎牛肉,添加一些胶质或者其他添加剂,经过加工压制成型,做成了牛排的样子,但合成牛排也是能吃的。原材料除了牛肉,还含有卡拉胶或大豆分离蛋白等可食用的添加剂。
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