食用盐跟粗盐有什么区别

主要区别有，性质不同、主要成分不同、功效作用不同，具体如下：

一、性质不同

1、粗盐

粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐。

2、食用盐

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐。

二、主要成分不同

1、粗盐

主要成分是氯化钠，氯化镁等杂质。

2、食用盐

主要成分是氯化钠，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

三、功效作用不同

1、粗盐

①、粗盐除了食用外，还有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分，促进皮肤的新陈代谢，还可以软化污垢、补充盐分和矿物质。

②、用来清洗创伤可以防止感染。

③、撒在食物上可以短期保鲜可以用来腌制食物还能防变质。

2、食用盐

提供咸味，防腐杀菌。