豆腐馅包子的做法

买的手工豆腐切成小丁，开水锅焯一下，去掉豆腥气，放入大盆里，放葱花十三香老抽，放辣椒粉，热油泼上，激发出香味，搅拌均匀，豆腐馅就做好了，面放酵母粉温水和面，等面发酵，放案板上揉搓排气，切剂子包包子，包好的包子放置十五分钟二次醒发，大锅蒸十五分钟，就可以了

一块老豆腐洗干净切三角形的片，锅里放油把三角片煎黄少有家蒜末，炒熟炒香水蚝油盐放入煎好的豆腐烧制收之放上小葱花就可以包饺子了。

用料

面粉 

酵母

白糖

泡打粉

盐

温水

豆腐

木耳

粉条

胡萝卜

鸡蛋

蚝油，生抽，香油，13香，盐

豆腐馅素包子的做法步骤

步骤 1

豆腐先控水，切成丁

步骤 2

锅热倒油，油热化开一勺盐，倒入豆腐煎至四面金黄

步骤 3

煎好的豆腐，泡发的木耳切碎，萝卜切碎，鸡蛋碎，粉条切碎

步骤 4

倒入蚝油，生抽，盐，13香，香油搅拌均匀

步骤 5

包好放在案板上，醒发五分钟

步骤 6

凉水入锅，大火蒸十分钟，小火蒸十分钟，然后关火闷五分钟

步骤 7

早餐吃的包子，晚上提前把和面的材料都放在和面机里了，三点多打开和面机的开关，早上七点半面正好醒发完，。