哪些饮料可以解辣

能解辣的饮料是有牛奶，凉茶，汽水，啤酒，乌龙茶和酸梅汁等等。

2、辣椒素不溶于水，所以水并不是解辣的好办法。牛奶的解辣效果比较好，或许是因其含有大量的酪蛋白。

3、酪蛋白是一种很好的乳化剂，可以很有效地把疏水物质包裹起来带走。

4、有研究显示，低温的全脂牛奶效果最好。与此同时，10%浓度的糖水效果，与5℃的牛奶效果相当。