商用电蒸锅和燃气蒸锅哪个好

当然是电蒸锅好了，电蒸锅方便，价钱也低。

商用电蒸锅干净卫生，如果在大型的中央厨房，或者在工厂学校的饭堂使用，效率比较好。因为他们都比较集中就餐，而且食物都是预先安排好，电蒸密封好，保温好。