猫耳螺煮几分钟就熟了

猫耳螺煮的时间不能太短，大概12-15分钟，煮的时间长可以，太短容易没熟透，吃了对身体不好。在煮开后加2-3滴食醋或香油，这样螺肉容易挑出。

猫耳螺的简介

猫耳螺一般指猫眼蝾螺，蝾螺科下的大多数种类呈球形或者梨形。壳的高度与宽度相差不大。贝壳表面或平滑或装饰繁杂，有的还有螺肋、棘、凹槽或突起等。壳口内面具有珍珠光泽。

猫耳螺煮几分钟就熟了

应该是猫眼螺吧，猫眼螺一般煮15分钟即可。

猫眼螺一定要煮熟透才能食用，否则会对身体产生不利影响，另外在煮开后最好加入2-3滴食醋或香油，这样可以使螺肉更容易挑出。

猫眼螺一般用冷水下锅煮，这样煮出来的螺肉口感会更好一些，而热水下锅煮，海螺会因为突然碰到热水而缩回壳尾部，这样煮出来的螺肉会比较硬，口感也不好。