云南羊扒呼正宗做法

主料：羊肩排三块

腌料： 黄油一小块 、黑胡椒少许、孜然粉小许、盐小许、、极美滋烤肉腌份小许、芒果半个打成泥

（放入芒果泥就是我的独特秘方，放在羊排里和腌料一起腌制羊排，不仅可以增加羊排的果香味，去除羊排的膻味，更会使得羊排更为鲜嫩美味）

步骤

羊肩排用水冲洗后用厨房纸擦干（羊肩排是羊扒连着肩部一起的，分量比较大，一人一块就可以了）

2、羊肩排倒进腌料把羊肩扒两边涂抹均匀，腌制20分钟入味

3、黄油用小火融化，把洋葱放进去煎到有香味时捞出洋葱

4、把羊肩排放进去，煎一分钟，扣锅盖煎两分钟

5、翻面再煎三分钟。

6、盛出来，撒点黑胡椒碎 装盘

最大的那块羊肩排第一时间就被我老公霸占，幸好我还准备了玉米灯笼椒红萝卜煮意粉。

全部材料加起来都不用八十块钱，这样高大上的煎羊排在家自己做，全家都吃得满意，还为家里省了几百块钱。