红豆紫米红枣丸子怎么做
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制作红豆紫米红枣丸子需要的食材有,紫米,红枣,糯米粉,枸杞,红糖。
首先紫米20克泡发一夜,糯米粉20克,枸杞少许,红糖一块。
起锅烧水,下入泡好的字母圈,煮开后改中小火。盖好盖子焖煮15分钟。
煮紫米期间我们来做糯米团子,20可糯米粉加入适量的水。团成不粘手的面团。搓成小圆子,放点干糯米粉,防粘。
紫米猪15分钟后下入圆子。放入一颗红糖。
再加入红枣,煮至翻滚。小火闷煮5分钟。再下入枸杞,搅拌均匀,盛入碗中即可。
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