儿时色素饮料的做法
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首先把黄4号溶于水,出现很漂亮的柠檬色。
接着,加入酸味剂——维生素C和柠檬酸。
然后,注入一成多的果葡糖浆,变成酸甜味。
另外,要加进柠檬香料,最后加入纤维素粉末。
纤维素是由“锯屑”做成的添加剂。透过混浊的颜色,营造出真果汁的那种感觉。
做甜瓜味饮料的话,先在水里加入蓝1号着色剂,把水染成纯蓝色。然后加入黄4号着色剂,水就变成了纯绿色。这两种颜色都是从石油中提取出来的。
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