时蔬是指什么

时蔬指的就是当下季节的时令蔬菜，比如夏季的时蔬就有西红柿、黄瓜和青菜，冬季的时蔬就有白萝卜、大白菜和土豆，南瓜等。

时蔬，汉语词汇，读音为shí shū，意思是应时的蔬菜。

时令蔬菜的好处：

口味、营养比较好。

不同的蔬菜品种，由于遗传特性不同，适应在不同季节、不同环境下生长，在适宜的条件下长得最健壮，营养最丰富，口味最佳。

所以从营养和口味角度来看，时令蔬菜能达到完美的`效果。

它指的是应季蔬菜。顺应季节时令而出产的菜。正常情况下，人应该是多吃时蔬，少吃反季节蔬菜。这样做对身体健康大有益处。