蒜蓉粉丝带鱼做法
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主料3人份
带鱼两条
蒜末适量
辅料
葱适量
姜适量
蒸鱼豉油适量
醋适量
精盐适量
白糖适量
步骤1
带鱼清洗干净,切段。葱、姜切丝。蒜瓣切碎
步骤2
锅内放油,六成热放入带鱼煎制两面
步骤3
带鱼煎制两面微黄后,放入葱姜盐,慢慢翻动带鱼,易碎
步骤4
倒入蒸鱼豉油、少量醋,白糖。锅内加入水,刚好没过带鱼正好
步骤5
水收干后加入蒜末就可出锅了
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