腰柳肉和里脊哪个好
- 心理
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腰柳肉好。
腰柳肉嫩,吃起细嫩爽滑,炒,煮肉片都可以。儿里脊肉比较有嚼劲,做的花样也多,可以做糖醋里脊,水煮肉片,牙签肉,锅包肉,合川肉片等等。所以没有好或者不好之分,只有用得对与不对。
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腰柳肉好。
腰柳肉嫩,吃起细嫩爽滑,炒,煮肉片都可以。儿里脊肉比较有嚼劲,做的花样也多,可以做糖醋里脊,水煮肉片,牙签肉,锅包肉,合川肉片等等。所以没有好或者不好之分,只有用得对与不对。