丝瓜烧千张的家常做法

食材用料：丝瓜1根，千张2张，葱姜蒜适量，食用油适量，生抽适量，食盐适量

做法步骤：

1，丝瓜削皮，清洗干净，切片

2，千张入锅焯完水，切丝

3，葱姜蒜切沫

4，锅内倒入适量食用油，油热后，下入姜蒜炒香

5，再依次倒入丝瓜和千张翻炒

6，加入适量食盐，生抽翻炒均匀

7，最后撒上葱花出锅

原料：

丝瓜1条、千张1张、红椒适量、蒜子适量、生姜适量

做法步骤

1、先将千张洗净切丝，沸水中焯1、2分钟，使之去掉豆腥味

2、再把丝瓜去皮切段、大蒜子生姜切片，红椒切丝

3、锅内倒油，将大蒜子生姜片放入爆香

4、将丝瓜倒入，翻炒一下，再倒入千张丝红椒丝，继续翻炒

5、倒入适量鸡汤煮开后，加盐、鸡精

调味即可关火