富子瓜的家常做法

用料

富子瓜1根，油 适量

盐 适量

酱油 一小勺

蒜头 2粒

的做法步骤

步骤 1

肉片切好放酱油，油用手抓，腌制一下

步骤 2

富子瓜一个，用刀切四开，斜刀切法切片

步骤 3

来蒜2粒，拍碎就行。

步骤 4

热锅热油，下肉片蒜蓉炒香，然后把瓜片下锅炒翻，放盐，酱油，下少量的水炒均后盖盖子2～3分钟，时间到，打开看到还有点汤汁就可以出锅。

将富子洗净切片备用，再将姜洗净切片备用，青椒切片备用

炒锅上火，热锅凉油，依次加入姜片尖椒花椒煸出香味。

再放入富子炒三至五分钟后放入适量盐起锅。