鱼片和什么烧好吃

准备食材：

鲤鱼1条、蒜10个、花椒20粒、桂皮1小块、八角2个、干红辣椒5个、生姜1小块、剁椒2大勺、香醋1小碗、生抽适量、盐适量

制作方法：

1、鲤鱼去鱼鳞、内脏，清洗干净沥干水份

2、将鱼改刀剁成3cm~5cn左右的块

3、锅烧热后，倒入适量油，放入鱼块，小火慢慢煎

4、一面煎黄后，用筷子翻面继续煎另一面，直至两面金黄

5、煎好的鱼放入压力锅中。

6、调汁：生抽、香醋、剁椒、盐等混合装碗中拌均匀。

7、锅烧热后，倒入少许油，加入生姜片、蒜、花椒、桂皮、八角、干红辣椒小火慢慢翻炒8、炒出香味后倒入调好的调味汁，煮开锅后开火9、将汤料汁倒入压力锅中10、压力锅接通电源，选择焖炖，45分钟后完成制作。