新鲜嫩蒜几月份下来

一般新鲜嫩蒜在五月份后期下来。

新鲜嫩大蒜用冰箱冷藏。正确的方法是把大蒜买回来之后先把外面厚厚的鲜皮去掉，然后再把大蒜瓣放入一个有盖子的密封盒中，盖紧盖子保存好，把它放在冰箱的冷藏室保存，吃的时候拿出来切成蒜末去炝锅，这时候大蒜里面的水分还是很多很新鲜，不会腐烂变质。

一般新鲜大蒜上市要到6月份收获。而现在一些早熟的大蒜已经上市，比如云南大理洱源地区不少大蒜、多瓣蒜以及独头蒜已经上市