椰糖和普通糖有什么区别
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椰糖是原糖,也称椰子花蜜糖,源自于印尼的一种椰子树。把花枝上流出来的液体收集起来,熬制成椰糖。充满浓郁植物芳香的椰糖可以用来煲糖水,制作各种东南亚甜点,或用于咖啡及饮品伴侣。
椰糖是无任何人工添加的天然甜味剂,色泽为深棕色,与普通蔗糖的甜度比例为1:1,由于椰糖升糖指数(GI)仅为35,比普通蔗糖或蜂蜜低50%以上。
低升糖指数能够帮助维系血糖水平和胰岛素水平,从而预防心血管疾病和糖尿病等健康问题。
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