冬天空调开19度可以吗

可以的。

冬天室外温度很低，开19度的话效果会很好。

空调制冷的最低可设定温度是16度，所以你设19度是可以的。

空调制冷是压缩机运转压缩出高温高压的气态冷媒，经过外机冷凝器散热变成中温半气态，再经过节流器变成中温低压的气液态，最后流经室内机蒸发器吸热放冷（交换）