牛肉和猪肉哪个含钙高
- 心理
- 关注:1.44W次
牛肉高 。相同质量的猪肉与牛肉比较,蛋白质含量要低5%-10%,脂肪含量高20%-30%。
牛肉蛋白质含量高,且脂肪含量少,适合孩子生长需要,可以防止肥胖和心血管疾病,而且牛肉中的铁、锌、钙、叶酸等微量元素都比猪肉高。
另外,体积越小,所含有的蛋白质就越好,因此相对于体量较大的牛来说,猪肉中含有的蛋白和脂肪酸更好,但不如鹅、鸡、鱼、虾等,蛋白含量最高的为虾类。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-my/lvse/xinli/rxjq1j.html