东北羊肉串腌肉配方
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准备食材:羊肉200克、盐1茶匙、姜1块、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油适量、白糖1茶匙、洋葱10克。
步骤 :1.羊肉洗净切小块,姜切沫,洋葱洗净切碎,首先碗中倒入羊肉、盐、黑胡椒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱碎、白糖,抓拌均匀。
2、然后加入姜末、少许食用油,继续抓拌均匀腌制30分钟。
3、接着将腌制好的羊肉用竹签穿成羊肉串,放入盘子中即可
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