油炸蜜果子的制作方法

主料 面粉、鸡蛋、荷兰乳牛乳酪牛奶

调料 白糖、红糖、苏打粉、蜂蜜

油炸蜜果子的做法

1、发面：头1天先用牛奶、蜂蜜、鸡蛋f和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边1晚，面的面积膨大到1倍就好了。加入碱水揉匀。

2、和面：先取1个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。在取1盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（1点就行）盖上布在暖气边放置。

3、在取1盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，取1点发面和油酥面和白色硬面团1起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。取1点发面和油酥面和黑色硬面团1起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。

4、擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。

5、在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。

6、取1片白色面片上面放1片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。

7、下油锅炸至两面金黄捞出