生日必备10道硬菜

生日的硬菜可以有京酱牛肉，糖醋肋排，响油鳝糊，干蒸鸡，蒜蓉大虾，脆皮烤鸭，酸菜鱼片，阳澄湖大闸蟹，干锅牛蛙，烤全羊。

生日宴的菜品是根据地方人文不同而自行选择的，我家一般在过生日的必备十道硬菜有清蒸鲈鱼，红烧鸡翅，西红柿炖牛腩，酱香排骨，地三鲜，素炒油麦菜，西红柿炒鸡蛋，素炒西葫芦，凉拌松花蛋，凉拌豆腐丝

生日必备硬菜可能地域不同菜式不一样。湖南的生日宴必备硬菜:养生蒸整鸡、红煨鲜甲鱼、锅仔烩牛肉、白灼大明虾、一品扣香肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸多宝鱼、清炒时蔬、三鲜汤、甜点一道。