山丹清炖羊肉的做法
- 心理
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主料:羊后腿肉适量,葱适量,姜适量,八角适量,青蒜适量
辅料:盐适量,白酒适量,水适量
做法步骤:
1、 所需食材准备就绪。
2、 羊肉加姜片和白酒焯水捞出。
3、 煮锅另入水,抹过肉即可,放入肉块,葱段和姜片。
4、 放入八角提香去腥。
5、 大火煮沸转小火慢炖一小时。
6、 肉熟后加盐调味。
7、 出锅撒上青蒜末即可享用。
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