高碑店必买的十大特产
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1、高碑店豆腐丝
高碑店豆腐丝产于河北高碑店,采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。
2、驴肉火烧
保定的驴肉火烧称为保定第四宝,驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。
3、保定铁球
保定铁球外表明光铮亮,其内部结构复杂,球内有球,两个为一副。
4、保定面酱
保定面酱质量优良,久负盛名,是理想的烹饪调料。
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