怎么炒瓜子仁
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材料:瓜子仁40克,低筋面粉40克,蛋白40克,糖粉40克,色拉油40克。
做法:
1、色拉油(无色无味的植物油,炒菜的油)加入糖粒搅拌均匀。
2、再加入一个蛋白搅拌均匀。
3、低筋面粉过筛。
4、将面粉倒入蛋白中。
5搅拌均匀。
6、瓜子烤箱150度预热,中层烤5至8分钟左右。
7、将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。也可以直接整成圆形。
8、上面撒上瓜子仁,上层,烤15分钟左右。
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瓜子仁
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