萝卜粉条丸子做法

主料：青萝卜一个，粉条80克，油，盐，葱花，五香粉，面粉，淀粉，生鸡蛋各适量

步骤：

1、萝卜去皮刨成丝焯水10分钟捞出过凉水挤干水分。

2、加入葱花，五香粉，盐，鸡蛋和煮软的粉条搅拌均匀。

3、再倒入面粉，淀粉用手拌匀捏成团。

4、锅中放油八成热下入丸子炸至金黄色捞出即可。

1、主料：白萝卜1个、粉丝1把、面粉适量、馒头1个、葱适量。

2、辅料：盐适量、鸡精适量、老抽适量、蚝油适量、食用油适量、鸡蛋1个、胡椒粉适量。

3、粉丝提前用冷水泡软，放一旁备用。

4、准备一个白萝卜，削皮洗干净。

5、白萝卜刨成丝。

6、然后用刀把萝卜丝切碎一点，切好之后把萝卜碎放进一个大点的盆里。

7、切点葱花放进去。

8、把粉丝切碎。

9、然后放进盆里。

10、加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉油进行调味，然后再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

11、加入面粉，搅拌均匀。

12、把馒头放进一个碗里，里面加入一点水，然后用手把馒头捏碎。

13、再把捏碎的馒头加入盆里，搅拌均匀。

14、锅里放油，油温升上来之后，用手把丸子捏好放进油锅里。

15、油炸到丸子定型后就翻几下。

16、炸到双面都金黄之后就捞出即可。

1、食材：萝卜、盐、淀粉、五香粉、葱姜、食用油。

2、萝卜的种类自己挑选，青萝卜、胡萝卜等等都是可以的。选好之后我们把萝卜擦成细丝，然后放上少许盐，将其腌制一会。

3、腌制10分钟左右把里面的水分挤出来，挤出来的水不要倒掉，我们留着后面用。

4、葱姜切成末，放到萝卜丝中，加上适量的盐、五香粉以及少许食用油，将其拌匀。最后加上淀粉，接着把刚才的萝卜水倒进去，搅拌均匀。

5、我们把搅拌好的萝卜捏成一个个的小球，然后就准备下锅开始炸了。锅中倒油，烧热后放进去中小火开始炸，炸到丸子飘起来就可以捞出来了。