冰冻元贝肉怎么做好吃

用料

冻元贝肉 500克

盐 10克

姜片 5片

米酒 一大勺

腌料 

酱油 三大勺

蜂蜜 两大大勺

柠檬汁 少许

食盐 10克

椒盐粉 适量

孜然粉 适量

做法步骤

步骤 1

冻元贝，解冻洗净

步骤 2

锅放水烧开，放姜片，米酒，盐，元贝下锅过水煮熟，水再次稍微开即可关火盛出

步骤 3

盐酱油加蜜糖调匀

步骤 4

盛出的元贝肉尽量倒干水分，腌料拌匀腌制

步骤 5

烤盘铺上烘焙纸，应该用锡纸的，但刚好用完。烘焙纸上排好元贝肉

步骤 6

进烤箱前洒一点烧烤绝配椒盐粉和孜然粉。喜欢辣再撒辣椒粉

步骤 7

烤箱预热200度，上下烤25分钟。其中15分钟拿出来再扫一层腌料，再烤10分钟

步骤 8

出烤箱，撒上葱花即可