40人一天伙食标准

食堂40人一餐，一般配工作餐的标准就非常好了，味型上以下饭为主，三荤三荤，一汤，带水果如果想节约成本，二荤二素也可以。

猪肉大概3斤，鱼大概3斤，鸡或者鸭1只，再配3种蔬菜大概4斤，加上一些配料，2斤水果，总成本不会超过300元就非常不错了！