酸汤鸭肠
- 心理
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食材:鸭肠250g
酸萝卜200g
生抽15ml泡椒1个蚝油10ml盐3g湖南辣椒1个
白糖5g生姜1块
具体步骤:1. 鸭肠洗净放开水锅
2、 加料酒生抽姜片去腥,煮熟
3、 捞出冲洗干净,切一寸左右段
4、 泡椒,湖南椒切碎,酸萝卜切小块
5、 油锅烧热,下酸萝卜块翻炒
6、 加白糖,生抽,蚝油,泡椒,辣椒翻炒
7、 加鸭肠翻炒片刻即可出锅
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