蛇头菇好吃吗
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好吃,蛇头菇就是竹荪,是可以食用的,属于食用菌的一种,外形很别致,含有丰富的矿物质以及食用菌多糖,粗纤维等,口感鲜美,可以做炒菜食用,可以焯水后食用,不会中毒。
黄裙竹荪不可以食用,蛇头菇菌盖鲜红色,与柄无明显界限,圆锥状,顶端具小孔,长1-2cm,表面近平滑或有疣状突起,其上有暗绿色粘稠且腥臭气味的孢体。孢子无色,长椭圆形。
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