虾仁娃娃菜的正确吃法

食材用料：娃娃菜1棵，虾仁50克，鸡蛋2个，食用油适量，食盐适量，葱姜蒜适量，耗油适量，生抽适量

做法步骤：

1，首先将娃娃菜清洗干净，切块，虾仁清洗干净，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

2，葱姜蒜切沫

3，锅内倒入适量食用油，油热后，将鸡蛋液倒入，煎至两面金黄盛出

4，锅内再倒入适量油，下入姜蒜炒香，然后倒入虾仁翻炒至变色

5，加入娃娃菜翻炒几下

6，再合入煎好的鸡蛋

7，加入适量食盐，生抽，耗油调味翻炒均匀

8，最后撒上葱沫出锅

油1勺   盐2勺   大蒜2瓣   水淀粉半碗  料酒1勺

步骤1

虾仁用料酒、盐、生抽腌一会，大蒜切末，香菇和胡萝卜切丁

步骤2

娃娃菜一切8

步骤3

娃娃菜放入开水中，放点盐煮熟捞出挤干水分

步骤4

起油锅煸香大蒜

步骤5

放入胡萝卜、香菇翻炒

步骤6

放入虾仁翻炒，放盐，放点开水

步骤7

等虾仁熟后倒入水淀粉勾芡，盛出浇在娃娃菜上

食材明细

主料： 娃娃菜，虾仁，木耳适量

辅料： 姜，料酒，盐，味精。适量

制作步骤

1、看看原料吧

2、娃娃菜洗净，切成条。

3、将娃娃菜焯水备用。

4、姜片炝锅，放入虾仁，用小火煸炒，炒出虾油。

5、放少许料酒，放入娃娃菜和木耳，盐味精。

6、翻炒均匀即可。