白色水牛是什么品种

白水牛属于沼泽型水牛。

是在特有环境下长期选育而形成的一种地方品种，其全身的毛均为有光泽的白色，皮肤呈嫩粉色，甚至连牛角和蹄都是纯净的白色，但眼睛却是明亮的乌黑色，尤其美丽灵动。在中国贵州省遵义市等地，白水牛也被称为“亮毛牛”。

水牛是中国南方一种很重要的家畜，具有适应热带亚热带地区炎热潮湿气候、性情温顺、不易生病、可利用年限长的优点。它们不仅可以提供畜力用于耕地劳作，还可以为人类提供水牛肉、水牛奶等具有高营养价值的食品。

白色水牛的品种是贵州白水牛。

贵州白水牛，被毛全白且致密有光泽的牛类，偶蹄目牛科的哺乳动物。白水牛被毛全白，致密而有光泽，皮肤呈粉红色，四肢粗壮，前额平坦，眼大略突出，鼻镜呈肉色，角型圆盘状，角基方型沿上部呈圆尖型并沿后方斜生，角质黄白致密而微透明。该品种具有结构匀称、抗病力强、耐粗饲、适应性强、繁殖力强和肉质鲜美、细嫩、多汁等优良特性，是我国地方水牛品种基因库的宝贵资源。