活海虾家常做法

葱 1-2根切段，姜 数片，酒 2大匙，水 半米杯，虾 一

做法

锅不用烧热，开火，所有材料一起入锅，盖上盖子！

加热至锅边冒出水蒸气后，开盖拌炒一下，再盖上盖子，关火!

留在瓦斯炉上闷一分钟后再开盖起锅！若是用电炉的人，就留在电炉上30秒后再开盖起锅