膏蟹什么时候吃

九月和十月吃

对于爱吃海鲜的人来说，螃蟹是非常美味的食物。

一般来说，螃蟹一年四季都能吃得到，但是在秋季，螃蟹是最美味的。吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，原因是螃蟹分雌、雄两性，在农历的九月份，吃雌的螃蟹，因为雌螃蟹的蟹黄最多到了十月份，雄螃蟹的蟹黄则最丰满。

1、人们常流传俗话说，秋分起，蟹脚痒

九雌十雄，九月吃雌蟹，十月吃膏蟹。

所以秋季是吃膏蟹的季节且秋天食用膏蟹比较好

因为金秋时节，菊香蟹肥。品蟹的方法颇多

可以炒吃或煮吃，也可以做蟹酱汤吃等等。

这个季节的膏蟹富含蛋白质含量浓郁新鲜，质鲜嫩爽口，菜色福泽红亮