西红柿鸡蛋打卤酱做法大全
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用料:
鸡蛋3个,西红柿2个,油少许,盐少许,味精少许,葱少许,酱油少许,黑木耳,淀粉少许
做法:
1、锅内放入油。油热后,放葱花,倒入蛋液煸炒,炒到鲜黄色盛出
2、再加少许油,放入西红柿块和黑木耳丝,翻炒数下后,加水,量要稍
3、闷煮西红柿67成烂时,加入已炒好的鸡蛋块,继续闷煮,直到西红柿烂了,基本上都化到汁液中后,加入盐,味精和一点点酱油。
4、用淀粉勾欠后出锅,至此西红柿鸡蛋卤汁已做好了。
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