苤蓝为什么空心

是因为放置时间长，缺水造成的空心

苤蓝属十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达60厘米，种子有棱角。4月开花，6月结果。耐寒能力和耐高温能力都比较强，可以四季进行露地种植。

老子，苤蓝空心的原因是老了，所以空心了。

苤蓝是甘蓝的一种，为十字花科二年生草本植物。学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。