西兰花胡萝卜丸子汤

1、用料

猪肉 20O克，西兰花 200克，茶树菇 50克，玉米 半个，盐 1勺，生抽 半勺，鸡精 半勺，料酒 1勺，葱，姜适量

2、准备好半碗凉白开，抓起肉沫放手心里搓成肉丸，然后伸手沾上点凉白开。两只手把肉丸上下交替扔几下，这样做的肉丸又滑又结实的哇!

3、把它包上保鲜膜，放冰箱呆会儿。准备其它食材去啦!

4、锅烧开水加油加盐，玉米，西兰花迅速扔下去，马上捞起然后冲凉。色泽保持哈!

5、锅里加水烧开，咕咚咕咚扔下肉丸，看着它慢慢跳舞，节奏加快时加入西兰花，玉米，茶树菇。又是闻闻香味，闻闻咸不咸

答:西兰花胡萝卜丸子汤食材都是非常有营养的东西，西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，它的营养价值非常的丰富，不仅有抗癌的作用，其中所含的维生素c非常的高，高出辣椒番茄等一些维生素C含量很高的蔬菜。

而胡萝卜被人们称为“小人参”，它脆嫩多汁，味道鲜美，甘甜可口，而其中含有的胡萝卜素，进入机体后形成维生素a，具有促进眼内感光色素生成的能力，而且也是有预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。