甲醛泡过的鱼怎样清除
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要去除带鱼中的甲醛只有将带鱼放水里泡,泡到没刺激性气味为止
鱼类若用甲醛保鲜,则鱼体较清洁,坚硬,弹性比没有浸泡过的鱼好。表面上看,鱼好像很新鲜,但鱼眼浑浊,鱼眼膜模糊。
除了通过视觉判断,还可以根据气味来辨别水产品是否浸泡过甲醛溶液。甲醛是一种有刺激性气味的气体,水产品如果浸泡过浓度较高的甲醛溶液就会有刺鼻的味道。
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