家庭消毒室要求

餐具洗消的技術要求主要包括：

1、洗消間採用藥物消毒應設3個洗刷消毒池，專池專用，設有密閉專用的餐具保潔櫃。

2、餐飲具消毒堅持四道工序：去殘渣、洗滌劑洗、淨水衝、消毒。菸缸不得與餐具混刷、混放。

3、使用氯製劑的消毒液時，必須準確配製，消毒液應密封儲存。設有存放消毒液、配製工具、洗滌劑的儲存處。

4、採用藥物消毒時，將洗淨的餐具完全浸泡在250ppm的消毒液內保持5分鐘後，用淨水衝淨，放入保潔櫃防止二次汙染。

5、消毒液要根據消毒餐具的量定時更換，保持消毒液的有效濃度使之達到消毒的目的。