烤箱吸油紙可以用什麼代替 烤箱吸油紙會不會著火

家裡面如果有烤箱的話，那麼不管是烘焙麵包、蛋糕、餅乾，還是燒烤雞翅、紅薯等食物都是特別方便的。但是把食材放進烤箱裡的話，是需要墊上吸油紙的，既方便清潔，同時也耐熱。那麼烤箱裡面放吸油紙會不會著火呢？

烤箱吸油紙會不會著火

吸油紙放烤箱裡面是很容易著火的，因為紙張本身是易燃物質，再加上吸了油，在烤箱的高溫烘烤環境中，溫度過高，耐熱性不穩定，容易引起火災事故。 所以吸油紙比較適合低溫、短時間的烘烤。

由於油紙在高溫下會燃燒，因此除食品級矽油紙做的烤盤紙外，油紙不能用於電烤箱中。對於烤盤紙，只能使用錫紙代替油紙，但這會增加烤盤的成本。不過在家庭廚房中偶爾使用是可以的。

烤箱吸油紙可以用什麼代替

烤箱裡面放的紙有兩種，吸油紙和錫紙。

吸油紙一般用於烤蛋糕與烤雞翅等的時候，需要小火慢烤，而且加熱時間不能太長，不然容易燒起來，或者烤糊。

另外就是錫紙，耐高溫不過成本比較高，和烘焙紙相當，但是更耐水性，可以直接包裹食物。

烤箱吸油紙的功能是減慢食物的烘烤速度，另一目的是防止食物加熱時油的溢位導致燙傷。

烤箱裡面可以放什麼容器

1.耐熱玻璃

容器的底部標有烤箱（OVEN）或標有“borosilicat”的容器。 快速的溫度變化將對耐熱玻璃造成極大的損害。 因此，不要將加熱的耐熱玻璃容器直接放入冷水中，否則會發生**。 清潔耐熱玻璃容器時，不應使用鋼球，而應使用海綿百潔布。

2.陶瓷和耐熱瓷

可以使用石鍋或耐熱瓷器，但是在經過釉處理的容器中烘烤時，瓷器會被拉伸。

3.用於製作麵包和餅乾的金屬容器和模具

這種型別的容器沒有木質或塑料手柄。 如果容器較薄，則很容易變形。

4.錫紙和燒烤紙

錫紙，燒烤紙，吸油紙，一次性錫紙托盤和錫紙便當盒都可以在烤箱中使用。