蓮霧的保質期是多少 新鮮蓮霧怎麼儲存
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新鮮蓮霧怎麼儲存?現在正是蓮霧成熟上市的季節,蓮霧是臺灣的水果,它的營養成分含量豐富。在廣東那邊被稱為棉花果,外形有點類似於紅辣椒,但是味道卻完全不同,其果肉呈海棉質地,因此而得名棉花果。蓮霧是一種比較新奇的水果,可能很多人還沒有見過。
新鮮蓮霧怎麼儲存
1、冰箱冷藏
把新鮮的蓮霧(確保沒有沾水)用報紙包裹住,裝入塑料袋後,放入冰箱冷藏,這樣可以保證水份的流失,延長儲存時間,待需要食用時再拿出清洗,建議吃多少洗多少。
2、製成乾果
現在科技的進步,很多水果為了延長其保質期會選擇被製成乾果,加工後會有不一樣的口感,營養價值也不會流失,保質期會變得非常長,是如今人們的最佳選擇。許多以蓮霧為原材料製成的食品很流行的,比如臺灣蓮霧果乾、蓮霧果脯、蓮霧水果罐頭等。
蓮霧放冰箱儲存要注意什麼
對於蓮霧的儲存方法,想必大家都會想到放冰箱裡,防止壞掉。但是,很多人或許並不知道,放入冰箱也是有學問的:
1、一定要是沒洗過的,必須先用報紙將蓮霧包裹起來,同時放入塑料袋中,最後再將包好的蓮霧放入冰箱冷藏室中,這樣可以延遲練武水分的流失,相對的延長蓮霧的儲存期限,等要食用的時候再從冰箱中取出,並且清洗乾淨。注意,清洗過後的蓮霧一定不要再次放入冰箱中,以免壞掉,浪費。
2、由於蓮霧不耐儲藏,一般情況下室溫只能存放一週左右,放入冰箱中是會延長一些時間,但不可放入冷凍層中。
蓮霧的保質期
一般來說,蓮霧新鮮的,正常情況下保質期為1周左右,冰箱保鮮則可延長至10天左右,製成乾果後的話,可達半年左右。
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