吃百香果有什麼好處和作用

吃百香果有什麼好處和作用，它還有潤腸減肥其它妙用喲，而且它的吃法也不止泡水這麼簡單。

吃百香果有什麼好處和作用

酸酸甜甜、芳香四溢的百香果，是小仙女們的最愛。

圓圓紅紅的，不僅長得萌，還能散發香蕉、菠蘿、草莓、荔枝等十幾種水果香，可謂色、香、味俱全，營養極佳。

百香果不僅香味濃郁，還含有17種氨基酸、蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，被稱為水果中的VC之王。

這麼奇妙的百香果，今天就來盤點一下它對女生有哪些好處，又有哪些時髦的吃法？

— 吃百香果的好處 —

1.

降脂降壓

百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓，抑制有害微生物在消化道的生長。

2.

排毒養顏

百香果所含維C有淨化機體的效果，可以有效清除身體中積累的毒素，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善面板、美化容顏的作用。

3.

減肥潤腸

百香果中含有豐富的超纖維，能夠潤腸通便，緩解便祕；食用百香果還可以增強飽腹感，吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。

4.

促進代謝，增強免疫力

百香果中豐富的氨基酸成分，是人體活動所需的中藥成分之一，並且富含維生素C等微量元素，可有效增強機體免疫力。

5.

治療失眠

百香果含有165種化合物，構成了特殊的香味，具有安神作用；同時，由百香果榨成的汁是天然的醒酒良藥。

— 百香果時髦的吃法 —

百香果最常見的吃法，就是掏出果肉，和蜂蜜一起泡水喝，生津止渴，還能排毒養顏。今天就來推薦一些百香果不一樣的吃法。

1.

百香果奶凍

材料：

百香果3個（偏大一點）、牛奶100g、細砂糖12g、淡奶油70g、吉利丁片2g

做法：

1.吉利丁泡軟，牛奶加入砂糖加熱至微微沸騰後從火上移開，加入淡奶攪勻；

2.牛奶淡奶液保證在五十度以上，加入吉利丁片攪拌均勻，過篩一遍；

3.把洗淨的百香果擦乾，用刀把頭部頂端割開，拿勺子刮出所有果肉；

4.果肉放進密封的罐子裡冷藏備用；

5.把牛奶淡奶液放涼後，倒入百香果空殼裡，八九分滿，冰箱冷藏三小時以上

吃前放入百香果肉即可，不加百香果的奶凍真的奶味超濃郁，加了果肉的酸酸甜甜可以中和奶凍的味道！

2.

百香果湯圓

材料：

百香果2個、糯米粉160克左右、開水70克左右、白糖50克

做法：

1.取其中一個百香果裡面的果肉加上一半的白糖拌勻；

2.加入開水，開水不要一次加完，每種粉的吸水量不同；

3.加入糯米粉用筷子攪拌均勻；

4.和成粉團後搓成湯圓

5.放兩碗水加入剩下的白糖煮開，加入湯圓煮熟

百香果湯圓非常清香，出鍋前把另一個百香果的果肉加進去拌勻，試試味道，不夠甜的再加點糖。

3.

百香果蛋糕

材料：

百香果3個、雞蛋2個、無鹽黃油100克、低筋麵粉120克、細砂糖80克、無鋁泡打粉2克

做法：

1.黃油室溫軟化加入細砂糖，用打蛋器攪打至顏色變淺；

2.加入雞蛋攪打至融合，最好少量分次加入，避免蛋液較多無法融合；

3.篩入低筋麵粉和泡打粉，拌勻；

4.加入兩個百香果的果肉；

5.烤箱預熱175度，將麵糊倒入長條形磅蛋糕不粘模具；

6.放入預熱好的烤箱中層，上下火烤45分鐘；

7.快出爐的時候，將剩下的一個百香果的果肉取出用勺子攪拌，去除籽籽，留下果汁；

8.蛋糕出爐，趁熱將百香果汁淋在蛋糕表面會聽到滋滋聲。

果汁的加入，使磅蛋糕口感更潤，而口味會呈現酸甜，吃起來既輕爽又輕盈，晾涼後切片，就可以感受到撲面的香氣以及它輕盈鬆軟的質感了。