銅黃素是什麼

並沒有銅黃素這種東西。類似的是:黃酮素。

黃酮類化合物泛指兩個具有酚羥基的苯環（A-與B-環）通過中央三碳原子相互連結而成的一系列化合物黃酮類化合物結構中常連線有酚羥基、甲氧基、甲基、異戊烯基等官能團。此外，它還常與糖結合成苷。 多數科學家認為黃酮的基本骨架是由三個丙二醯輔酶A和一個桂皮醯輔酶A生物合成而產生的。經同位素標記實驗證明了A環來自於三個丙二醯輔酶A，而B環則來自於桂皮醯輔酶A。

銅是人體必需的微量礦物質，幫助鐵質傳遞蛋白，在血紅素形成過程中扮演催化的重要角色。廣泛分佈於生物組織中，大部分以有機複合物存在，很多是金屬蛋白，以酶的形式起著功能作用。