大頭菜拌鹹菜怎麼拌

主料大頭菜一顆（大的）

輔料大蒜2頭

大蔥1根光要白色部分

蘿蔔1/4根

姜鵪鶉蛋大小

配料辣椒麵3大勺

鹽2大勺

糖2大勺

醋1大勺

味精2/3大勺

微辣口味

拌工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

大頭菜鹹菜的做法步驟

1

準備大頭菜，（我做得多，準備了多棵大頭菜了。）切成細條備好。

2

大蒜，蔥姜等配料準備，切小段。

3

加半碗水放入果汁機裡攪拌。

4

準備調料。

涼拌大頭菜鹹菜步驟

1.大頭菜撕成小塊

2.蔥切小段

3.將大頭菜和蔥段放入容器內

4.放入適量的細鹽拌勻

5.放入適量白糖拌勻

6.倒入適量的醋拌勻

7.再放入味精調味

8.再放入香油將其拌勻即可